Cheese Cake Brownies | Resep Bunda Vero

KODE IKLAN 200x200

KODE IKLAN 336x280

Wahhhh, bulan ini ternyata bulannya brownies yaa di rumah saya, kali ini browniesnya ikutan latah postinga mbak Nina Agustina di Instagram. Ihhh browniesnya cakep bangeettt, aku eksklusif jatuh hati dibuatnya, eksklusif ke dapur ngeluarin cream cheese dari freezer, kebetulan cream cheesenya ada seukuran yang diharapkan untuk brownies ini.Tapi harus nunggulah, cream cheesenya harus suhu ruang, jadi harus bersabar dulu untuk buatnya. Bikinnya sih cepet, ngovennya juga gak usang berdasarkan resep tapi sebab aku pakai ramekin jadi waktunya agak lamaan ngovennya. Wahhh aroma cream cheese dan butternya waktu dioven menuhin seluruh ruangan, harumnyaa gak nahan untuk segera nyomotin si brownies ini. huhuhuhu kudu sabar lagi sih, nunggu cuek gres boleh dimakan, agar set juga browniesnya.

Rasanya gak ngecewakan lhooo cheese cake brownies ini, udah dipastikan enak. Rugi deh jika gak cobain resepnya.

Saya tulis ulang resepnya yaa, kali aja ada yang mau cobain bikin juga, makasih yaa Mbak Nina Agustina share resepnya,,,,

CHEESE CAKE BROWNIES
Source : Nina Agustina

Bahan :

85 gr butter, potong dadu kecil
115 gr Dark Cooking Chocolate
120 gr gula pasir, blender halus
2 butir telur ukuran besar
70 gr tepung terigu
10 gr cokelat debu ( aku pakai bensdrop )
1 sdt vanila
70 gr chocochips
250 gr cream cheese suhu ruang
50 gr gula pasir
1 kuning telur

Cara menciptakan :

Panaskan panggangan suhu 180"c, Siapkan loyang ukuran 18x18x4cm , oles dengan margarin sampai sisi-sinya dan alasi dengan keras roti.
Lelehkan butter dan DCC dengan api kecil, Aduk sampai semua leleh.
Masukkan 120 gr gula dan telur, kocok dengan speed rendah sebentar saja, atau dapat dengan memakai hand whisker saja.
Campur tepung terigu dan cokelat bubuk, ayak. Kemudian masukkan ke dalam adonan. Tambahkan chocolat chips dan vanila.
Tuang ke dalam loyang , sisihkan.
Dalam wadah lain, kocok cream cheese, satu kuning telur dan 50 gr gula sampai lembut.
Sendokkan cream cheese ke atas adonan, buat motif marmer dengan memakai sumpit atau garpu.
Oven selama kurang lebih 35-40 menit sampai matang, Ketika panas cream cheese akan basah, akan set etelah dingin.
Setelah cuek siap dihidangkan.