Hari ini sehabis selesai masak gak ada program ke mana-mana, cuma nonton tv aja sambil nemenin dedek Kenzie mainan. hingga ngantuk-ngantuk di depan TV, paling males kalau ngantuknya tiba tapi dedek gak mau bobok asyik sama mainannya, akibatnya sama papanya dedek Kenzie diajak jemput kakak-kakaknya pulang sekolah. Nah alasannya yaitu saya males keluar, jadi iseng aja ke dapur lihat pisang nganggur mana tahan kalau gak diolah untuk dijadikan apa- apa gitu,,,, ( hihihihi jangan bosen yaa kalau postingannya banyak di pisang, saya tiap ke pasar selalu lirik-lirik pisang ).
Kali ini saya pengennya dibentuk dadar gulung aja, bawah umur sukanya dadar gulung pisang pakai keju, kalau dadar gulung isiannya pakai kelapa pasti gak kemakan. Tapi yang suka malah papanya. Nah semoga ikutan makan semua, jadi bikinnya ke selera bawah umur aja. Buat bekal sekolah juga manis lho, bawah umur dulu suka bawa bekal ini, pisangnya pakai pisang kepok jangan yang terlalu matang, jadinya lembek nanti.
Resepnya dari Sajian Sedap, resep yang saya tulis udah saya sesuaikan dengan selera keluarga.
DADAR GULUNG COKELAT PISANG KEJU
Bahan:
- 115 gr tepung terigu protein sedang
- 10 gr tepung tapioka
- 60 gr gula tepung
- 2 sdm cokelat bubuk
- 300 ml susu cair
- 2 butir telur ayam (kocok asal rata kuning dan putihnya )
- 30 gr margarin cairkan
- 5 buah pisang kepok, belah menjadi 2
- 2 sdm margarin untuk menumis
- Keju cheddar potong agak tipis secukupnya
Cara menciptakan :
- Panaskan margari di wajan anti lengket masukkan pisang dan masak hingga layu, sisihkan.
- Campur tepung terigu, tepung tapiok, gula halus dan cokelat bubuk. Aduk rata.
- Masukkan susu cair dan kocokan telur, masukkan margarin cair aduk kembali hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket ( saya pakai ukuran 22 cm ) oles dengan sedikit margarin. Tuang gabungan buat dadar. sehabis set angkat.
- isi dengan pisang dan irisan keju, lipat dan gulung. lakukan hingga gabungan habis.
- Sajikan hangat-hangat ataupin cuek sama enaknya.
