Alhamdulillah jadinya hari ini dapat upload lagi, kemana aja hampir sebulan ini,,,,,, dongeng sedikit yaaa. Hampir satu bulan ini keluar masuk RS, awalnya dedek Kenzie yang sakit panas dan kulitnya itu keluar bintik-bintik merah, sehabis dirawat di RS selama 4 hari bintiik-bintiknya udah hilang. Namanya anak kecil bila sakit niscaya rewel kan ya, nah dedek Kenzie ini selama di RS hampir gak mau gendong sama pengasuhnya. Akhirnya saya gantian sama papanya siang malem gendongin, jaga infusnya semoga gak ketarik-tarik waktu bobok. Dan berawal dari sini, begitu dedek pulang ke rumah besoknya saya yang masuk RS. Sakit perut yang sakitnya ampun gak dapat dijelaskan. Akhirnya sehabis menjalani investigasi intensif tertangkap tangan deh bila ada kerikil di ginjalnya. Setelah Opname 11 hari gak berhenti di sini, persiapan operasi terus berjalan, di Lumajang gak ada Dr. Urologi, jadinya bolak balik ke Jember untuk periksa dan Proses operasinya sendiri gak di jember tapi di Surabaya di RS Darmo. Alhamdulillah operasi berjalan lancar, dan sehabis 6 hari rawat inap di RS Darmo udah boleh pulang. Besoknya aktifitas kembali menyerupai biasanya.
Oh iya penyebab kerikil ginjal yang saya alami itu sebab kurang minum dan suka nahan buang air kecil. Kaprikornus buat temen-temen banyak-banyak minum air putih dan jangan suka nahan untuk buang air kecil yaa...... :)
Kembali ke roti ini yaa, sebenernya roti ini udah dibentuk sebelum dedek masuk RS kapan hari itu, tapi sebab udah sibuk ke sana kemari jadi telat postingnya.
Gegara liat postingan killer toast pandan mbak Tintin temenku yang bagus dan bikinannya selalu bikin ngeces itu, jadi nyempetin deh bikin ini, sayang seratnya gak panjang-panjang, salahnya itu saya gak baca tuntas di cara bikinnya, udah ngembang saya kempesin lagi :) 2 kali proofing harusnya sekali, jadi yaa gini deh jadinya, seratnya gak panjang-panjang tapi asliii deh ini empuk dan lembut meskipun dapat dikatakan produk gagal :)
Langsung ke resepnya aja yaaa......
Bahan :
- 130 gr tepung Cakra
- 30 gr gula pasir halus
- 1 butir kuning telur
- 60-70 cc susu cair ( tuang perlahan )
- 2 gr ragi instan
- 20 gr butter
- 2 gr garam halus
- 1/2 sdt essens pandan
- Mixer semua materi kecuali butter dan garam, mixer hingga setengah kalis. Masukkan susu cair pelan-pelan. Mixer lagi . Tambahkan garam dan butter kemudian mixer hingga kalis dan elastis.
- Timbang bagi campuran per 40 gr.
- Bulatkan gilas, dan gulung. Lalu tata di loyang yang sudah dialas margarin.
- Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
- Oles kuning telur, panggang dengan suhu 180'C hingga matang.
Next harus bikin lagi, gak puas sama edisi gagal kali ini :)
