Awal dapat bikin camilan bagus yang ngajarin yaa mama, nahhh salah satu camilan bagus andalan mama itu ya zebra cake. Hampir setiap ada program cake ini gak pernah ketinggalan. Mama resepnya sih ada yang pakai santan ada yang pake susu, banyak resep yang dipake mama. Kalau saya kali ini pakai resep yang kapan hari di share temen di group FB, jika gak salah namanya Mbak Elyda Fara. alasannya ialah saya tuh jika liat cake zebra inget mama yaaa udah saya save dan saya praktekkan, dannnnn alhasil seakan-akan sama punya mama. Mama waktu ngincipin bilang enak, seakan-akan cake yang dibikin.Seneng rasanya. Alhamdulillah masih punya mama, love you mama....... sehat-sehat selalu yaaa........
- 6 kuning telur
- 6 putih telur kocok kaku
- 1/2 sdt cream of tar-tar atau pakai perasan air jeruk nipis
- 100 gr butter
- 200 gr margarin
- 225 gr gula halus
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- kocok putih telur dan cream of tar-tar hingga kaku, sisihkan.
- Kocok butter, margarin dan gula halis hingga putih dan lembut. Masukkan kuning telur , kocok hingga rata dan kental.
- Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata.
- Masukkan kocokan putih telur , aduk hingga rata.
- Bagi 2 gabungan sama rata, ytang satu tambahkan cokelat debu dan yang satunya biarkan putih.
- Tuang di tengah loyang yang sudah dioles margarin secara bergantian hingga habis ( di titikyang sama ) dan gunakan sendok sayur yang ukurannya sama besar.
- Oven hingga matang dengan suhu 180-190"c hingga matang ( sesuaikan panggangan masing-masig ).
