Menu sarapan yang simple menyerupai kata mbak Nina .....
Ini salah satu resep yang saya contek dari mbak Nina. Bikinnya cepet. Kaprikornus kalau keburu-buru buat bikin sarapan ini dapat jadi salah satu alternatif, dan pastinya belum dewasa suka ya. Seperti anak-anakku ^ ^
Kata mamaku juga enak,,,,
MACARONI BOLOGNESE
source : Catatan Nina
Bahan :
- 150 gr macaroni
- 1 liter air + 1 sdt olive oil
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 2 siung bawang putih memarkan, cincang halus
- 3 lembar smoke beef, iris persegi ( saya pakai kornet dan 150 ayam rebus potong kotak-kotak )
- 2 sdm kacang polong beku ( skip )
- 1/2 paprika ukuran kecil, potong dadu ( saya pakai paprika warna hijau dan orange )
- 3 sdm saus bolognese
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt oregano
- 2 sdm olive oil untuk menumis
Cara menciptakan :
- Rebus macaroni di dalam air yang sudah diberi olibe oil. Masak hingga al dente, yaitu sudah matang tapi belum terlalu lunak. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga haru dan layu. Maukkan smoke beef, paprika dan kacang polong beku. Aduk rata.
- Masukkan saus bolognese, aduk hingga rata.
- Masukkan macaroni, aduk hingga tercampur rata kemudian bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk ( tes ras ).
- Sebelum diangkat taburi dengan oregano. Aduk rata.
- Angkat dan segera sajikan hangat.
**** Bintik-bintik kecil diatas macaroni yaitu oregano bubuk.
Makasih yaa mbak Nina ^ ^
