Duhhh ceritanya ini lagi ngikutin booming brownies di group, kemarin udah bikin yang brownies setengah kilo atau serba 500 gr punya teh Nicke, nah kini gantian bikin resepnya Ummu Allegra yang sama Ummu disebut brownies triple Chocolate sungai....motif atasnya itu lhoo yang ibarat fatwa air sungai seksiiiii banget. Pokoknya top deh Ummu Allegra hasil dari percobaan di dapurnya menciptakan ibu-ibu jadi demam brownies ini.
BROWNIES TRIPLE CHOCOLATE
Source : Ummu Allegra
Bahan :
- 6-7 butir telur
- 400 gr gula pasir ( saya pakai 300 gr )
- 250 gr gula palem
- 225 ml minyak goreng
- 1-2 sdt vanili bubuk
- 150-200 gr Dark Cooking Chocolate ( saya pakai 200 gr ) tim hingga leleh
- 400 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 11/2 sdt soda masakan ringan bagus ( saya pakai 1 sdt )
- 50 gr cokelat bubuk ( saya pakai bensdrop )
- 4 sdm susu kental bagus coklat ( pelengkap dari saya )
Cara menciptakan :
- Panaskan panggangan 190'c. Kocok telur, gula pasir, gula palem , vanili dengan mixer kecepatan paling rendah selam 2-3 menit saja. Hanya hingga gula larut. Waktu mixer jangan searah, lakukan bolak balik semoga adonan tidak menjadi cake tang mengembang.
- Masukkan adonan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue, aduk rata. Masukkan minyak dan cokelat leleh, aduk rata. ( sisakan 5 sdm cokelat untuk motif fatwa sungai )
- Tuang di loyang 30x10x4cm yang sudah dialas kertas roti ( 3 buah loyang ). Beri cokelat leleh buat gurat-gurat dengan memakai sendok atau spatula. Taburi cokelat chips. Oven hingga matang sekitar 30 menit ( bab tengah masih lembap tapi begitu masbodoh akan set )
