Hari ini masak yang praktis simpel aja, huhuhu perasaan emang masaknya gak pernah yang ribet yaaa :(. Masak telur penyet aja yang cepet, tuhh kan pilih masak yang cepet lagi selesainya, mama-mama malas :)
Ada sisa tauco di kulkas yang tinggal seuprit jadi buat penyet telor ini aja daripada ntar tauconya gak dipake keburu expired. Masakan praktis gini niscaya juga udah sering dibentuk ibu-ibu di rumah yaaa. Kalau saya sih lagi keburu atau lagi ada sodara tiba ini salah satu hidangan yang gak terlupakan. Bikinnya cepet banget soalnya, dan sodara-sodara juga suka, yaa udahlah ini jadi salah satu sajian andalan akhirnya.
Nah yang belum pernah bikin yukkk intip-intip resepnya siapa tau ntar pengen coba rasanya :) Resepnya lupa dulu dapetnya dari tabloid apa gitu.
TELUR PENYET TAUCO
Bahan :
- 6 telur direbus, digoreng berkulit dipenyet
- 3 1/2 sdm tauco
- 1/2 buah bawang bombay diiris
- 3 siung bawang putih dimemarkan, dicincang
- 5 buah bawang merah diiris kasar
- 3 buah cabe merah diiris serong
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 250 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabe merah besar dan cabe merah keriting. Aduk hingga layu. Masukkan tauco . Aduk-aduk sebentar .Tambahkan telur. Aduk rata.
- Bubuhkan kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
