Sebenernya ini puding biasa aja, puding pakai santan dan saya yakin semua niscaya udah sering bikin juga di rumah. Ini juga ceritanya malem-malem dedek Kenzie gak mau bobok-bobok juga padahal udah jam 11 malem. Alhasil mamanya udah niscaya ikutan melek ya, nah daripada cuma di depan tv aja, buka kulkas ada kelapa yang waktu beli rencananya mau di buat pukis tapi gak jadi, makanya diberdayakan aja jadi puding. Toh Kenzie juga suka puding ini. Berhubung mbak Dinda belum bobok juga, mbak Dinda yang nemenin dedek mainan. Aku mulai deh bersibuk-sibuk di dapur. Hihihihihi blenderin kelapa malem-malem suaranya keras banget ternyata yaa.... ^ ^
Nah ini penampakan dari bikin puding tengah malem....
Resepnya saya tulis yaa, siapa tau ada yang mau coba juga ....
PUDING SANTAN BERLAPIS
by : Veronica Dhani
Bahan :
- 2 bungkus agar-agar debu putih
- 1200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 160 gr gula pasir
- pewarna makanan merah muda dan biru secukupnya
- 3 lembar daun pandan
Cara menciptakan :
- Campur santan, agar-agar bubuk, gula pasir dan daun pandan, masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Angkat, bagi menjadi 2 bagian, satu bab beri pewarna merah muda dan satunya biru.
- Tuang 1 sendok sayur kecil gabungan merah muda di cetakan, biarkan setengah set. Tuang gabungan biru. Biarkan setengah set. Begitu juga untuk lapisan selanjutnya. Dinginkan.
- Keluarkan dari cetakan, siap untuk disajikan.
Selamat mencoba ^ ^
Puding ini gak begitu lembek, jadi kondusif deh dari puding berair.
