Hari ini bikin puding matcha,aku suka banget dengan minuman, puding maupun cake berbahan macha. Sayang dari dua kali beli belum pernah nemu yang warnanya sesuai keinginan mesti dapetnya sehabis diolah jadi gelap, kalau bubuknya sih udah bagus hijaunya.
Karena di rumah yang doyan puding mactha cuma saya sama dedek Kenzie, papa sama kakak-kakaknya lebih suka buat minuman jadi pudingnya bikin sedikit aja...... dicetak mungil-mungil.
Tuh kan kelihatan banget hijaunya gak nyenengin, kalau rasanya sih oke. Masalah di warnanya aja yang belum puas :)
Sebenernya resep yang saya tulis ini sama menyerupai puding yang biasa aku bikin, cuma bedanya ditambahin debu matcha aja.
Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 700 ml susu cair
- 100 gr gula pasir ( sesuai selera )
- 50 gr White Cooking Chocolate
- 2 sdt debu matcha
Cara menciptakan :
- Campur materi jadi satu kecuali debu matcha, masak hingga mendidih.
- Bagi dua gabungan puding sama rata. Satu biarkan putih dan satunya tambahkan debu matcha. Aduk rata.
- Tuang gabungan putih, biarkan setengah beku. Tuang gabungan puding yang ditambahkan debu matcha diatasnya. Biarkan setengah beku, tuang gabungan puding putihnya lagi dan lakukan sekali lagi utuk puding matchanya.
- Bekukan. Sajikan dingin.
Dimakan dalam keadaan hambar yummy banget, rasa matchanya ini lhooo yang bener-bener suka :)
