Kemarin lihat postingan mbak Audie nugget pisang jadi kepikiran mau bikin, awalnya mau pakai pisang agung pisang khas Lumajang, ternyata pisangnya belum mateng, jadi beli pisang kepok. Ceritanya gak sengaja sih beli pisang ini,karena kasihan sama nenek-nenek yang nawarin pisangnya.Sama mbak Dinda suruh beli .Sampai rumah gak nunggu usang eksklusif dipotong2 diadonin dikukus,
Resep orisinil dapat dilihat di sini, ini resepnya sudah saya sesuaikan dengan materi yang ada di dapurku,
makasih ya mbak Audie udah nyemangatin buat bikin ,ini sesuai kesepakatan sudah saya share mbak,,,,rasanya enak,,,,,
NUGGET PISANG
Bahan :
16 buah pisang kepok
1 sdm margarin + 1 sdm mentega
100 gr tepung terigu
3 sdm tepung custard
2 sdm gula pasir
400 ml susu cair
2 btr telur
Pelapis :
2 butir telur kocok lepas
tepung roti secukupnya
Cara menciptakan :
- campurkan tepung terigu, tepung custard dan gula pasir,tuang susu cair dan telur aduk rata,sisihkan
- panaskan margarin tuang larutan tepung dan pisang aduk hingga kental,angakat.
- tuang ke dalam loyang yang telah dioles mentega.
- kukus hingga matang kira-kira 30 menit, dinginkan.
- potong sesuai selera, celupkan di kocokan telur gulingkan di tepung roti.
- goreng hingga matang kekuningan.
