Nasi goreng hidangan favorit saya sama anak-anak, kali ini nasi goreng ikan tongkol. Ikan tongkol di daerahku udah banyak dijual potongan dan sudah dikukus. Nah ikan tongkol yang kupakai dalam nasi goreng ini ikan tongkol yang sudah dikukus kemudian diblender halus. Kebayang kan rasanya jadi gurih ^ ^
Sebenernya bumbu-bumbunya sama aja menyerupai nasi goreng biasanya, cuma bedanya disini dicampurin blenderan ikan tongkol.
NASI GORENG IKAN TONGKOL
Bahan :
- 2 piring nasi putih ( nasi yang gak lemes yaa )
- 2 potong ikan tongkol kukus ( kira-kira 100 gr )
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 4 buah bawang merah, iris tipis-tipis
- 1 buah tomat potong jadi 8 bagian
- 2 biji cabe merah iris serong
- merica bubuk, garam, saos tiram secukupnya
- kacang polong ( dapat di skip )
Cara menciptakan :
- Tumis bawang putih, bawang merah,dan cabe merah hingga harum. Tambahkan tomat, merica debu dan garam .Aduk rata.
- Masukkan ikan tongkol dan nasi, aduk rata. Masukkan saos tiram, kacang polong aduk kembali hingga rata dan matang.
- Sajikan dengan telur dan krupuk.
