Alhamdulillah weekend kali ini dapat berlama-lama di dapur, tidak ada program ke mana-mana, hubby ada program di Malang. Makara di rumah sama bawah umur aja, dan saya dapat bikin macem-macem deh. Kali ini bikin cake kukus yang ceria ya, ini cake kukus favorit saya dan keluarga. Berhubung di pos ronda depan rumah jikalau malem banyak orang, sama suami suruh ngasih cake supaya dapat dimakan rame-rame. Nah saya pikir bikin cake favorit keluarga aja, jadi deh pilihannya jatuh ke cake ini. Sekalian buat kirim ke NCC Weeks lagi aja yaa....
Resepnya dapet dari blognya mbak Mila Badril.... makasih yaa mbak buat resepnya, lezat ...
Yang mau coba cake ini monggo dicoba, supaya gak penasaran. Buat suguhan arisan atau tamu lebaran cocok banget.
CAKE LAPIS KUKUS WARNA
Source : mbak Mila Badril
Bahan :
- 280 gr margarin
- 240 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 280 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 150 ml susu cair plain
- 1 sdt ekstra lemon / air perasan jeruk lemon campurkan ke dalam susu cair
- 1/2 sdt garam
- pewarna masakan sesuai selera
Cara menciptakan :
- Kocok margarin dan gula hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil dikocok.
- Ayak tepung terigu, baking powder dan garam bertahap sambil bergantian dengan susu cair.Aduk perlahan dengan balon whisk ( Aku dimixer dengan speed rendah hingga tercampur rata ).
- Bagi campuran menjadi 4 bab dan beri pewarna sesuai selera. Aduk rata tiap bab warna.
- Tuang satu bab ke loyang ukuran 18x18x7 cm yag sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 7 menit.
- Tuang lagi satu bagian, kukus. Lakukan hingga campuran habis. Terakhir kukus selama 15 menit. Setelah matang segera angkat dan dinginkan. Iris-iris sesuai selera.
