Waaahhhh Bolu Jerman..... ? Apa sih yang bikin sibolu ini ngehits di salah satu group di FB. Karena ingin tau kesudahannya saya bookmark resepnya dan setiap mau praktek resep ini ada aja yang bikin gak jadi-jadi terus, hingga kesudahannya hari ini bener-bener nyempetin bikin dan udah dipastikan waktu si dedek Kenzie bobok siang. Bikinnya cepet yaaa cuma 1 jam udah jadi deh si bolu jerman ini.
Kenapa dinamakan bolu jerman saya sendiri juga gak ngerti, yang niscaya bolu ini gak nyeretin. Lembut banget. Gak nyangka juga sih alasannya yaitu pake telurnya juga cuma enam biji aja, pantesan aja jadi ngehits di group dan ibu-ibu saling berlomba-lomba nyoba.
Aku kini aja udah puas dan terbayarkan rasa penasarannya. Anak-anak suka itu yang utama. Bakalan sering pakai resep ini deh buat cemilan anak-anak.
Kali ini bikinnya saya komplemen cokelat meses, maksudnya sih supaya ada cokelatnya gitu untuk nambah selera belum dewasa buat makannya.
BOLU JERMAN
Source : Eba Chan
Bahan A :
- 3 butir telur utuh
- 3 kuning telur
- 100 gr gula pasir
- 60 gr terigu
- 35 gr maizena
- 25 gr susu bubuk
- 1/2 sdt emulsifier
- 1/2 sdt vanili
- 2 sdm air
- 100 gr margarin, cairkan
- pasta sesuai selera ( optional ) disini saya tambahkan 3 sdm cokelat meses
- Campur materi A jadi satu, kocok dengan mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi.
- Masukkan Bahan B, aduk dengan spatula.
- Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm tinggi 7 cm yang sudah dioles tipis margarin, Oven dengan suhu 180'c hingga matang.
