Bismillah.....
Musim mangga ya kini , dimana-mana gampang dapet mangga. Dan kali ini aku memperdayakan mangga yang didapet si papa dari temennya. Mangganya manis, cocok deh buat sorbet, kebetulan belum pernah bikin sorbet mangga jadi tanpa pikir dua kali malem-malem eksklusif bikin deh.
Langsung ke resepnya aja yaa.....
SORBET MANGGA
source : Sajian Sedap
Bahan :
Langsung ke resepnya aja yaa.....
SORBET MANGGA
source : Sajian Sedap
Bahan :
- 100 gr gula pasir
- 150 ml air
- 300 gr daging mangga
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdt kulit jeruk lemon parut
- Rebus gula pasir dan air dengan api kecil hingga gula larut. Dinginkan.
- Tambahkan daging mangga, blender hingga lembut. Masukkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon, aduk rata.
- Dinginkan 3 jam dalam freezer, Ambil blender lagi hingga lebut. Diamkan lagi 2 jam. Ambil blender lagi. Dinginkan dalam freezer hingga beku.
