Dapat kiriman buah alpukat tidak mengecewakan banyak dari adik iparku. Udah dibentuk jus tapi masih gak habis-habis. Kali ini nyoba dibentuk puding. Resep tetap sama dari majalah SEDAP PEMULA.Hihihi banyak berguru dari majalah ini. Ternyata rasa dari puding alpukat ini gak kalah lhoo sama puding buah lainnya.
Aslinya puding ini dilapisi puding kopi, berhubung yang namanya belum dewasa jikalau udah ada kopi gak mau makan balasannya saya buat 1 lapisan aja.
PUDING ALPUKAT
( SEDAP PEMULA )
Bahan :
- 200 gr daging alpukat , blender
- 600 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 150 gr gula pasir
- 1 tetes pewarna kuning ( saya tidak pakai )
- 1 tetes pewarna hijau
Cara menciptakan :
- Rebus susu cair, agar-agar, gula pasir dan pewarna hijau sambil diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan blenderan alpukat. Aduk rata,
- Tuang di cetakan, bekukan.
Tips : biar puding tidak pahit buah alpukat jangan dimasak terlalu lama.
