Salah satu camilan bagus lebaran yang ada di rumah kali ini ya camilan bagus kering kelapa ini, rasanya gurih manis.... dan yang niscaya bikinnya juga cepet yaaa, jadi cocok deh buat saya yang lagi males bikin camilan bagus macem-macem tapi masih tetep pengen bikin sendiri di rumah.
Kelapanya terasa banget, pokoknya buat yang suka aroma dan rasa kelapa camilan bagus kering ini recomended deh....
Resepnya dari bouklet tablod Koki " Kukis Kelapa " namanya.
Bahan :
- 75 gr kelapa kering
- 50 gr mentega
- 50 gr margarin
- 75 gr gula halus
- 1 putih telur
- 1 kuning telur
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
Cara menciptakan :
- Kocok mentega, margarin dan gula halus sampai lembut
- Masukkan putih dan kuning telur bertahap sambil dikocok sampai rata
- Tambahkan materi yang lainnya, aduk dengan sendok kayu sampai rata
- Cetak gabungan dengan sendok. letakkan di loyang yang sudah dioles margarin
- Panggang dalam panggangan dengan suhu 150'C sampai matang kurang lebih 45 menit. Angkat.
- Biarkan panas uapnya hilang, Sajikan.
