Labu kuning ini dikukus gitu aja udah lezat yaaa, buat donat buat cake juga udah pernah. Kali ini saya bikin brownies aja. resepnya lupa dulu dapet dari tabloid apa.
Udah digunting aja resepnya terus tempelin buku, nah sebab di rumah ada stok labu kuning jadinya ini masuk untuk kategori diuji coba. Meskipun browniesnya dioven tapi rasanya menyerupai dikukus, moist gitu ..... belum dewasa jadi mau makannya, soalnya di rumah kurang suka sama brownies yang dioven.
Bahan :
- 100 gr margarin
- 150 gr Dark Cooking Chocolate, dipotong-potong
- 3 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 200 gr labu kuning kukus, dihaluskan ( saya pake 250 gr )
- 50 gr kenari diiris panjang
- Panaskan margarin, masukkan serpihan Dark Cooking Chocolate, aduk hingga cokelat larut. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan adonan margarin bertahap sambil diaduk perlahan. Tambhkan labu kuning dan kenari. Aduk rata.
- Tuang di loyang 26x10x4cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven hingga matang.
Oh iya edisi foto brownies ini foto paling cepet,,,,, hiksssss kameranya ngambek, dapet 3 kali jepretan udah gak dapat dipake, jadinya fotonya gini aja,,,,,, alamat libur deh ngisi blognya hingga si kamera selesai masuk bengkel..... :) mudah-mudahan kameranya cepet pulih yaaa agar dapat ketemu temen-temen lagi di sini......
