Bikin Soes ini buat bekal Mbak Dinda Les, semoga gak kelaperan bila telat jemput pulangnya....bosen sama soes yang itu-itu aja,dibikin 3 warna niscaya lucu, alhasil pilihan jatuh pada warna kuning
( orisinil dari warna soes ),Cokelat ( cokelat pasta ) dan hijau ( pasta pandan ), resep tetap pakai resep dari NCC....
Sebelum masuk oven,,,,
( orisinil dari warna soes ),Cokelat ( cokelat pasta ) dan hijau ( pasta pandan ), resep tetap pakai resep dari NCC....
Sebelum masuk oven,,,,
Keluar dari panggangan menjulang kata mbak Rita Candrasari... : )
Sebelum dikasih vla ...narsis dulu sebelum digunting pinggirannya....
Vla udah jadi, udah dimasukkan ke Soesnya,,,,
Mbak Dinda pulang sekolah eksklusif habis 1,biasanya paling anti bila masakan ringan anggun kesukaanya dibikin aneh-aneh, kali ini eksklusif koment " yummy ma,,,,,,,enak pakai banget " wahhhh gak sia -sia deh bikinnya....
Dan yang mau nyoba bikin resepnya tetap pake resep dasar dari NCC
SOES ISI VLA
by : Fatma Bahalwan
modified : Veronica Dhani
Bahan Kulit :
225 ml air
75gr margarin + 50 gr mentega
garam 1/2 sdt
gula pasir 1 sdm
150 gr tepung terigu protein tinggi
4 butir telur
Bahan Vla :
700 cc susu cair
150 gr gula pasir
100 gr tepung maizena
1/4 sdt garam
4 butir kuning telur
1 sdm mentega
Rhum bila suka secukupnya
Cara mambuat kulit :
Rebus air,margarin dan gula hingga mendidih,masukkan tepung terigu kemudian aduk hingga kalis,dinginkan.Setelah cuek masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kental dan rata.Bagi adonan menjadi 3 bab ,beri pasta cokelat dan pasta pandan masukkan masing-masing dalam piping bags, kemudian jadikan satu di piping bag. Semprotkan ke loyang yang sudah di oles mentega.Oven dengan suhu 200'c hingga mengembang dan kokoh.
Cara menciptakan Vla :
Cairkan maizena dengan sebagian susu, sisihkan. Kocok lepas kuning telur, cairkan dengan sedikit susu,satukan dengan cairan maizena ,sisihkan.
Rebus susu dan gula hingga mendidih, tuang adonan maizena, didihkan sekali lagi hingga meletup-letup. Angkat panas-panas masukkan 1 sdm mentega.Aduk rata.
